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發(fā)布時(shí)間:2022-07-20 16:39:25????文章來源:恒美食品安全
食品檢測儀器可用于各類食品中農(nóng)藥殘留、瘦肉請(qǐng)、病害肉、重金屬、濫用食品添加劑等項(xiàng)目的測定。隨著人們生活質(zhì)量的提升,對(duì)食品安全的重視程度也在不斷提高,近年來關(guān)于食品安全的問題頻繁出現(xiàn),這些食品安全問題提醒我們對(duì)于食品安全檢測的力度還需不斷深化。
食品檢測儀器操作原理為酶抑制率法及分光光度法,食品檢測儀器檢測到的吸光度值由儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算得出樣品中指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。食品檢測儀器操作簡單,使用方便,有效促進(jìn)對(duì)大量食品的安全抽檢工作順利開展。
食品檢測儀器的操作方法:
一、食品安全檢測(空白對(duì)照法)
1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】;
2、將【樣品液】比色皿放入相應(yīng)通道,點(diǎn)擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】
3、檢測
①將【空白液】放進(jìn)1號(hào)通道口,將【樣品液】放在除1號(hào)通道以外的其他通道,點(diǎn)【檢測】直接出數(shù)。
②將【空白液】放進(jìn)1號(hào)通道口,將【樣品液】放在除1號(hào)通道以外的其他通道,按試劑說明書調(diào)節(jié)【反應(yīng)時(shí)間】,點(diǎn)【檢測】進(jìn)度條完成后,顯示檢測結(jié)果。
4、保存(手動(dòng)保存)
5、打?。ㄊ謩?dòng)打?。?/span>
二、膠體金卡檢測(比色、消線法)
1、按照按照金卡說明書調(diào)好溶液滴入金卡內(nèi);
2、選擇對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目;
3、填寫樣品名稱;
4、點(diǎn)擊單擊檢測儀器自動(dòng)檢測;
5、進(jìn)度條完成后,顯示檢測結(jié)果。如需打印,點(diǎn)擊【打印】按鍵
6、連續(xù)測量其他樣品,重復(fù)2--5步驟。
食品檢測儀器的使用擴(kuò)大了食品安全檢測的工作范圍,將食品安全檢測搬到現(xiàn)場,方便消費(fèi)者對(duì)購買的食品進(jìn)行安全檢測,及時(shí)將檢測結(jié)果進(jìn)行公示,讓消費(fèi)者買的安心、吃的放心,同時(shí)可以推動(dòng)更多的人參與到食品安全監(jiān)管工作中來,擴(kuò)大食品安全監(jiān)管的范圍,共同守護(hù)食品安全
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