花椒麻度分析儀

產(chǎn)品簡介：

花椒麻度分析儀是用來測量花椒或花椒制品(如花椒油)中引起麻味的主要成分——花椒酰胺素(或稱花椒麻味素)含量的儀器。花椒的麻味是由于其中含有的不飽和脂肪酸酰胺類化合物，特別是花椒麻素(如hydroxy-alpha-sanshool)激活口腔中的特定神經(jīng)受體造成的。麻度檢測儀的應(yīng)用可以確保食品品質(zhì)控制、調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)符合以及科學(xué)研究的準(zhǔn)確性。

本產(chǎn)品及方法采用分光光度檢測技術(shù)通過化學(xué)試劑與花椒麻味物質(zhì)反應(yīng)，再通過顏色變化、吸光度測定花椒酰胺素的含量，用于花椒及其制品麻度的定量分析，*大可滿足 96 次測試，在做復(fù)孔的情況下，一次*多可檢測 42 個樣本。

產(chǎn)品特性：

快速(約 20min)、簡便、精密度高

檢測限 20mg/kg

高的重現(xiàn)性

產(chǎn)品特點：

1. 內(nèi)置嵌入式系統(tǒng)，無需外接電腦即可操作、存儲、打印;

2. 全屏顯示96孔整板數(shù)據(jù)， 直觀的可視化布板操作界面

3. 便捷的觸摸屏輸入，另可選配外接鼠標(biāo)和鍵盤

4. 測量模式：單波長檢測，雙波長檢測，兩點法，動力學(xué)法，酶抑制率，終點法、速率法。

5. 可選擇吸光度、Cut-Off定性計算、單點定標(biāo)、折線回歸、線性回歸、指數(shù)回歸、對數(shù)回歸、雙對數(shù)回歸、log-logit、冪回歸、四參數(shù)回歸、酶抑制率等計算方法;

6. 在同一板上可進(jìn)行多至12個不同項目的測試，并可同一板檢測定性和定量項目。

7. *全面完善的質(zhì)控功能，包含westguard多規(guī)則質(zhì)控，即刻法質(zhì)控等多種質(zhì)控圖及質(zhì)控參數(shù)計算，具有質(zhì)控報警功能。

8. 具有靈活的定性公式輸入功能，滿足各種相同及不同試劑的不同的參數(shù)設(shè)置。

9. 布板和保存導(dǎo)入功能，大幅提高常用項目的測試效率

10. 可選配外接PC軟件，網(wǎng)絡(luò)化支持，迎合數(shù)字化發(fā)展方向，可定制上傳。

11. 全新風(fēng)格彩色圖形化界面，全中文操作系統(tǒng)，支持鼠標(biāo)、鍵盤，支持輸入法。

12. 光源智能開關(guān)，延長其壽命。

13. 提供多種打印方式及多種形式中文報告,并可定制各式報告。

14. 專用系統(tǒng)維護(hù)菜單，自動判斷儀器當(dāng)前狀態(tài)及性能指標(biāo)，并可打印相關(guān)數(shù)據(jù)

技術(shù)參數(shù)：

*波長范圍：400-800nm

*濾光片配置：10個濾光片位置，標(biāo)配405nm、450nm、492nm、630nm,選配6定制波長

吸光度范圍：0.000―4.000A

*光通道數(shù)：8通道光路檢測，另設(shè)一個獨立參比通道(選配)

*示值穩(wěn)定性：≤±0.002A或≤0.5%T/10min。

*示值誤差(準(zhǔn)確性)：≤±0.005A或±0.2%T。

*重復(fù)性：≤0.2%或≤0.2%T。

靈敏度：≥0.01(L/mg)。

通道差異：≤0.01A。

波長示值誤差：±1nm

半寬度：≤8nm

峰值透射比：≥35%

分辨率：0.001A(顯示)，0.0001A(內(nèi)部計算)

*讀板速度：單波長≤3秒/96孔，雙波長≤6秒/96孔

振板功能：速度和時間可調(diào)

光源類型：鹵鎢燈

板條類型：標(biāo)準(zhǔn)96孔或其他型酶標(biāo)板、條

適用孔型：平底、U型和V型

顯示方式：7寸彩色液晶顯示屏顯示

輸入方式：觸摸屏輸入，可選配鼠標(biāo)和鍵盤

打印：內(nèi)置熱敏打印機(jī)，可外接打印機(jī)

接 口： USB(A)口、USB(B)口、串口、并口

*數(shù)據(jù)儲存：200,000個測試數(shù)據(jù)，500個以上測試項目(可擴(kuò)展)

使用環(huán)境：溫度5-40℃;濕度15%-80%

電源電壓：220V±10%，50/60Hz

體積：475mm×350mm×210mm(長×寬×高)

重量：11.5Kg